【御嵩町】閉店した極生プリン専門店跡地に新店舗！介護食対応の居酒屋が6月6日にオープン
2026年3月31日をもって閉店した極生プリン専門店「湊（みなと）」さんの跡地に、2026年6月6日（土）、新たなお店がオープンします！
その名も「居酒屋 ひょうひょう」さん。
今回、読者の方からの情報提供でオープンを知りました。
岐阜県可児郡御嵩町にある、極生プリン専門店「湊（みなと）」さんが閉店されるとの情報をいただきました。 http …
店主さんは元介護福祉士という異色の経歴の持ち主。「うまい飯と酒で、誰かの“今日来てよかった”を作りたい」という想いを胸に、お店づくりを進めてこられました。
店内の改装では、車いす利用者の来店も考慮した設計を採用。誰もが気軽に立ち寄れる居酒屋を目指しているそうです。
また、介護食対応メニューも提供予定とのこと。幅広い世代やさまざまなニーズに寄り添うお店になりそうですね。
Instagramに投稿されている料理の写真や動画を見ると、どれも美味しそうなものばかり。開店前から期待が高まります。
さらに注目したいのが鮎料理。店主さん自ら鮎釣りをされており、長良川産の天然鮎を格安で提供する予定とのことです。鮎好きの方にはたまらないニュースではないでしょうか。
オープン当初は夜営業のみでスタート。ランチ営業開始の際はInstagramでお知らせされるそうなので、気になる方はフォローして最新情報をチェックしてみてください。
画像はイメージです
御嵩町に誕生する新たな居酒屋「ひょうひょう」さん。地域の人たちが気軽に集い、美味しい料理とお酒を楽しめる場所として親しまれそうです。
オープンが楽しみですね♪
情報提供ありがとうございました。
居酒屋 ひょうひょう（オープン日：2026年6月6日）
- 住所
- 岐阜県可児郡御嵩町上恵土９４８−１
- 営業時間
- ※営業時間や定休日などの詳細は、店舗公式Instagramをご確認ください。
- 関連リンク
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
