【美濃加茂市】cafe＆bakery amiが2月21日オープン！ “ずっとモーニング”と焼きたてパンが楽しめるベーカリーカフェ

2026年2月21日、美濃加茂市太田本町に「cafe＆bakery ami」さんがオープンしました。

焼きたてパンの販売とカフェが楽しめるお店です。

伺ったのは12時30分頃。その時はパンの種類が少なくなっていましたが、随時どんどん焼き上げているとのこと。焼きたてパンが食べられるのは嬉しいですね。

パンの価格は、基本的に190円または220円と分かりやすい表記になっています（※ポンデケージョや食パン等は価格が異なるパンもあり）。

朝8時からは、500円〜のモーニングも提供されています。ドリンク代のみで楽しめるトーストモーニングをはじめ、サンドイッチやウィンナードッグ、エッグドッグなど、好みに合わせて選べるメニューがそろっています。

モーニングのメニュー表に書かれていた「湯ごね食パン」。
どんな食パンなのかな？ と思い、調べてみました。

湯ごね食パンとは、使用する小麦粉の一部を熱湯と合わせてでんぷんを糊化させる製法で作られる食パンのこと。これにより、モチモチとした食感と奥深い味わいが生まれるそうです。小麦粉本来の甘みがより引き立ち、独特の旨みが感じられるのも特徴なのだとか。
知れば知るほど、その味わいを実際に確かめてみたくなりました。

好みのドリンク＋好みのパン類＋サラダ・ゆで卵・ヨーグルト付きのモーニングは、ボリュームも満足感もたっぷり。その日の気分に合わせて自由に組み合わせを楽しめるのも嬉しい魅力です。

営業時間は8時から16時まで。なんとその時間帯はずっとモーニングを注文できるのも大きなポイント。時間を気にせず利用できるのはありがたいですね。

購入した商品を簡単にご紹介します。

カレーパンは、とろけるチーズ入り。温めなおして食べると、より一層美味しく感じました。クリームパンは、どこか懐かしさを感じるやさしい味わい。甘さもほどよく、ほっとする美味しさです。つなぽては、中にツナとポテトが入っていて、食べごたえのある一品でした。今回購入した中で、筆者の一番のおすすめはポンデケージョです。モチモチ食感にチーズの旨味がたっぷりで、思わずまた食べたくなる美味しさでした。

そして何より良いと感じたのは、スタッフの方々の明るくて優しいあたたかさです。

ほっと心がゆるむような、そして元気をもらえるような雰囲気に包まれた、とても居心地の良いお店でした。

美味しいパンとお得なモーニング、そしてあたたかい空気感が魅力の一軒。
気になる方は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。