【美濃加茂市】素材の美味しさが光る『御菓子司 美濃屋 川合製菓舗』の絶品和菓子！
岐阜県美濃加茂市下米田町にある和菓子店「御菓子司 美濃屋 川合製菓舗」さんをご紹介します。
御菓子司 美濃屋 川合製菓舗は「マ・フリアンディーズ」という洋菓子店と併設されており、同じ経営者によって運営されています。
マ・フリアンディーズは以前ショートケーキの販売も行っていたようですが、現在はクリスマスケーキなどホールケーキの予約販売が主となっています。
御菓子司 美濃屋 川合製菓舗では、丁寧に作られた和菓子が冷凍された状態で販売されています。
冷凍された和菓子
店頭に和菓子が並んでいるわけではなく、注文すると奥から冷凍された商品を持ってきていただけるスタイルです。
自然解凍して、美味しく食べられます。
くるみ饅頭や、栗の甘露煮が丸ごと入った饅頭、しそ餅、栗餡を使用した饅頭などなど、上品な甘さが特徴で、素材の美味しさを存分に引き立てています。
どれも丁寧に作られた和菓子ばかりで、一つ一つが特別な味わいでした。冷凍販売という形態は、食品ロスが減り素晴らしいと感じました。
新年のあいさつのお土産にもぴったり！ 美味しさと丁寧さが詰まった和菓子が揃う「御菓子司 美濃屋 川合製菓舗」さんにぜひ足を運んでみてください。
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