【八百津町】フランスの家庭料理を古民家×モダンな空間で楽しむ、贅沢なひととき

オープン当初から話題になっていた、岐阜県加茂郡八百津町の古民家カフェ「Café Bisous – カフェビズ」さん。

2022年3月にオープンした、フランス人と日本人のご夫婦が営む古民家カフェです。

歴史を感じさせる重厚な佇まいに加え、リノベーションで生まれ変わったモダンな空間が魅力です。特に天井のデザインは必見！ 古民家ならではの構造を活かしつつ、美しい装飾が施されています。伝統と現代の調和を見事に感じられる素敵な空間です。

ランチの基本料金は2,000円。追加料金でオプションを選んでアレンジを楽しむことができます。

サツマイモとココナッツミルクのスープ
ほのかな甘みと香りが絶品のスープ。優しい味わいに心が和みます。

カヌレ・サレ
少し塩気のあるカヌレは、しっとりとした食感で美味しいです。

メインは「ベーコンのキッシュローレヌ」または「野菜のキッシュ」から選択可能（+300円で2種類の食べ比べにすることができます）。サラダには鴨肉、八百津町にある「マナの菜園」のレタスや、フルーツ、栗などが盛り付けられており、素材の美味しさが引き立っています。

食後のデザートは「プチカヌレ3つ」または「本日のデザート」から選択可能。さらに+500円でシェフおまかせの3種デザートプレートにアップグレードできます。

ドリンクはハーブティーを選びました。試験管の中に入ったブレンドハーブの香りを確かめてから、お好みのものを注文できます。

ハーブティーは3種類から選べます。それぞれの効能や使用されているハーブの説明があり親切です。豊かな香りと素晴らしい味わいのハーブティーで、心癒されるひとときを過ごせました。

「Cafe Bisous」は日常使いにもデートにもぴったりで、訪れるたびに新たな魅力を発見できそうです。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

「Cafe Bisous」はこちら↓