【八百津町】岐阜県といえば栗きんとん！明治5年から続く『緑屋老舗』さんで栗きんとんを購入しました！
9月に入り、秋ならではの和菓子「栗きんとん」の記事を2つご紹介しましたが、今回は3つ目の記事になります！
高級和菓子「栗きんとん」といえば、岐阜県発祥として有名。おそらく他の県民よりも馴染み深い和菓子のはず！
今回は八百津町にある『緑屋老舗』さんで栗きんとんを購入してきました！
『緑屋老舗』さんといえば、明治5年に創業した長い歴史のある老舗！
この時期になると多くの方が県内・県外から足を運ぶお店です。
栗きんとんはさまざまな数量の箱があり、個人への手土産だけでなく、会社などへのちょっとした手土産にもよさそうですね！
地元八百津の栗を使った全て職人が手作りした栗きんとんは絶品！
浅炊きにこだわり、栗の粒が残るホクホクとした食感にしてあり、控えめな甘みと栗自体の甘さのバランスが絶妙。雑味のない上品な口当たりはひとつ食べるだけで口の中に幸福感をもたらしてくれます！
2021年9月1日〜7日には、「ぎふ八百津栗きんとんフェア」としてJR名古屋高島屋にも出店を果たした名店。ぜひ一度、この季節に食べてみてはいかがでしょうか？
『緑屋老舗』の地図はこちら！
