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加茂郡七宗町に位置し、県内・県外に多くのファンをもつ「炭火焼肉たつみや」。

 

 

 

 

 

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炭火焼肉 たつみや 飛騨牛指定店(@yakiniku_tatumiya)がシェアした投稿

美味しい飛騨牛がお値打ちにいただける知る人ぞ知る人気店。そんな「炭火焼肉たつみや」が、2021年秋に姉妹店として豚骨らーめん屋をオープンさせるそうです！

名前は『飛水商店』！

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ラーメンもお店自体も「Made in Gifu」を目指すということで、岐阜県だからこそ食べられるこだわりの品々が出来上がりそうです。

こちらの店名は、加茂郡七宗町から加茂郡白川町まである12kmの渓谷「飛水峡」に由来しているようで、新たな七宗町の名物になりそうな予感です！

9月8日現在はオープンに向けてよりよいものを提供できるよう試作中のようで、しっかりとした全貌は明らかになっていませんが、フィルター越しでもわかる美味しそうなフォルムになっています！

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オープンが待ち遠しい限りです！

まだ所在地等は明らかになっていませんが、「たつみや」旧店舗をリノベーションしてオープンさせるようです。

「たつみや」旧店舗地図

肉選びのプロが手がける豚骨ラーメン、オープン日など詳しい情報が明らかになってきたらぜひご紹介したいと思います！

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