八百津町といえば、「八百津地域おこし協力隊」プロジェクトなど、起業支援が手厚いことから新規オープンのお店・企業がコロナ禍にもかかわらず続々と増えている地域！

【八百津町】地域おこし協力隊新たに実現！移動販売のジェラート店『Lit GELATO(リットジェラート)』さんが7月17日オープンします！

昔ながらの街並みのなかに、映えるうえに質の良い食べものや商品を取り扱う素敵なお店が増えていたり、若者から高齢者まで幅広く愛される素敵なまちです。

そんな八百津町にまた新たにひとつ、2021年9月1日に「秋ならでは」のとてもおしゃれなお店がオープンしました！

『栗カフェふじのや』さんです！

こちらのお店、外観からシンプルな空間かと思いきや中に入ってみると意外にも…

かなりおしゃれ！緑や木材、シンプルながらも可愛らしいインテリアをふんだんに使っていて、落ち着けるのについつい写真におさめたくなってしまう空間になっています！

店内奥へすすむと素敵なウッドデッキで食事できる空間もあり、

晴れた日には綺麗な川の流れを眺めながら食事できるようにもなっています。そんな素敵な空間のなかでいただける、今回お目当てにしていたスイーツはこちら！

「栗きんとんモンブラン」です！

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可愛い器に可愛い盛り付け、写真では見づらいかもしれませんが、よく見ると金粉も散りばめられています。カトラリーの金色ともよくマッチしていますよね！

消費期限は30分、絹のように繊細な栗きんとんの下にはくどくないほどよい甘さのクリーム、サクサクのメレンゲが隠れていて、見た目だけでなく美味しさへのこだわりも伝わってきます。

それもそのはず、『栗カフェふじのや』さんは栗きんとんで有名な「菓子歳時　藤乃屋」、期間限定いちごロールケーキで有名な「ヴァンソレイユ」の系列店なのです。

【可児市】期間限定！VENT SOLEIL（ヴァンソレイユ）さんでイチゴロールケーキを購入しました！

和菓子、洋菓子共に知り尽くしたお店だからこそできた美味しい商品なのですね！

八百津町が誇る栗きんとん4名店のうちのひとつ、「菓子歳時藤乃屋」の栗きんとんがふんだんに使われた栗きんとんモンブラン。期間・数量ともに限定なので、希少で今しか味わえない美味しいスイーツになっています。

多目的コミュニティスペース「HATTI」にて3ヶ月いっぱいの営業となるので、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか？

『栗カフェふじのや』の地図はこちら！

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