【郡上市】国産蕎麦粉で作ったこだわりの自家製麺！1月11日、『そば処すばる』がオープンするようです
画像はイメージです
2023年1月11日、郡上市八幡町に『そば処すばる』さんがオープンするようです！
こちらのお店は郡上八幡で生まれ育った店主が15年間郡上市の蕎麦屋で経験を積み、大好きな地元でオープンの夢を叶えたお蕎麦屋さん。北海道産の石臼挽き国産蕎麦粉を使用し、喉越しがしっかりとした白くて美しいお蕎麦をいただけるのだとか！
また、蕎麦は自家製麺を提供というこだわりをもっているため、唯一無二。こちらでしか味わえないオリジナル蕎麦となっているようです。
メニューにはざるそば・おろしそば・とろろそばといった冷たいお蕎麦からかけそば・天ぷらそば・自然薯そばといった温かいお蕎麦まであり、そばアレルギーの人やお子さんのためにとんかつ・からあげ・アジフライといった定食もあるそうです。
それ以外にお子さんも楽しめるようお子様セットやフランク、ポテトなどもあるようなので、ファミリーでも気兼ねなく行けそうですね！
こだわりのお蕎麦をいただきたい方、郡上市で予定のある方はぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか？
そば処 すばるはこちら
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