【可児市】9月1日「赤から坂戸店」の昼営業にて豚骨ラーメンが自慢の『エンジンラーメン』さんオープン！なんと1ヶ月間もオープンイベントがある様子です！
可児市にある美味しい激辛鍋が食べられるお店のひとつといえば「赤から坂戸店」！
こちらのお店の昼営業にて、2021年9月1日から新しい試みが始まります。それは豚骨ラーメンをメインとする『エンジンラーメン』さんの昼限定オープン！
創業20年の豚骨ラーメン専門店の伝統の味を継承しているようで、そのラーメンには3つの強いこだわりがあるそうです。
一つ目は、コク旨の「豚骨スープ」。
豚・とり・7種の香味野菜を12時間以上炊き続けて旨味成分を抽出している、厚みと深みを備えながらもあっさりしている豚骨スープを使用しているそうです。
二つ目は、味の決め手となる「醤油返し」。
こだわりの本醸造熟成たまり醤油をベースに、数種類の醤油と野菜でオリジナルブレンドした、特製の醤油返しを使用とのこと。
三つ目は、こだわりぬいた「低加水麺」。
細くてもスープをよくのせ、それでいて食べ終わりまでコシがしっかりと残る、こだわりの細麺が使われているようです。
こだわりの豚骨ラーメン、かなり美味しそうですよね！
サイドメニューのから揚げや揚げ餃子、チャーシュー丼などの美味しそうな見た目にも食欲をそそられます！
公式フェイスブックでは、種類別でたくさんのラーメンの写真を見ることができますよ！
そしてありがたいことになんと1ヶ月間もオープンイベントがあるとのこと。第１弾として、9/1-9/3 豚骨醤油ラーメン一杯500円。第2弾として、9/4-9/5 唐揚げハーフプレゼント、などなどさまざまな企画があります。とても楽しみですね！
そんな『エンジンラーメン』さんのある「赤から坂戸店」の地図はこちら！
